秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日の副菜はなすのみそ炒めでした。炒めてとろとろになったなすが味噌と絡まり、とてもおいしくできました！おいしくてほっぺもとろけちゃいそうです。海水浴から帰ってきたたかさんはもりもり食べていました!

今日は久しぶりに、鯖のカレー醤油焼きでした。にんにくが効いていて、カレーの香りが食欲をそそります！最近は気温が高いので、暑い夏でも食欲がわくようなおいしいメニューを提供していきたいと思います！

今日は夏野菜の一つであるかぼちゃをかき揚げに入れて食べました！かぼちゃは食物繊維やビタミン類が豊富で、粘膜の保護や腸内環境を整える効果があります。子どもたちはかぼちゃを探しながら楽しそうに食べていました。

今日は誕生会メニューでした。気温が30度を超える猛暑となり、ひんやりとした冷製パスタやサラダがより一層美味しく感じました！パプリカや枝豆など夏野菜を使い、彩りの良いメニューです。

今日は新メニュー、たたききゅうりの胡麻おかか和えでした。きゅうりはビタミンＣやカリウムを含み、腎臓の働きを助けてくれます。モロヘイヤのみそ汁はとろみがあり、子ども達から人気でした。

今日は久しぶりに、豚肉と玉ねぎのケチャップサンドでした。子どもの好きなケチャップ味で、暑い日でも食欲がわきます！大きなお口でもぐもぐとたくさん食べてくれました！

今日は旬のインゲンをたっぷり使ったスープでした。インゲンのほかにズッキーニも入れ、夏を感じる一品です。ズッキーニはカロテンやビタミンＣを含み、風邪予防に効果的です。

今日は肉丼に、さっぱりとしたオクラの浅漬けでした。オクラのネバネバは腸内環境を整えたり、粘膜を保護してくれる働きがあります！

豚肉のチャーシューはじっくり時間をかけて煮ることで、とってもやわらかく仕上がりました。キャベツには特製ドレッシングをかけていただきました。

今日は、サラダにはアイスプラント、スープにはズッキーニにオクラなどと、夏野菜がたっぷり入ったメニューでした！ひばり組さんが育ててくれたミニトマトが収穫できたので、サラダに入れてみんなで食べました！

今日は鮭のスタミナ焼きでした。にんにくが効いていて、食欲がわきます！煮物にはレバーを入れ、栄養満点なメニューでした！

今日は鶏の南蛮風でした。ソースの玉ねぎは辛みが無く、シャキシャキとした食感が楽しめました！鶏のから揚げにポン酢を絡めて、さっぱりといただきました。

今日のサラダには以上児さんが皮をむいてくれたミズをトッピングしました！家庭ではなかなか食べないミズですが、とろとろとしていて美味しかったようです！

今日は鶏の旨味が溶け出た、具だくさんなパスタスープでした。サラダの胡麻は、すりごまを使用することで、胡麻に含まれるカルシウムやセサミンを吸収しやすくなります！

今日はみそ汁におかひじきを入れました。おかひじきはカルシウムが豊富で、骨を丈夫にしてくれます。酢豚には豚肉の代わりに揚げない肉団子を使用しているので、副菜でも重くなく食べられます！

新メニューのみそだれチキンカツ丼は、やわらかいチキンカツに濃厚なみそだれが絡み、ぺろりと食べられちゃいます！オクラのネバネバパワーで暑さに負けず元気に過ごしましょう！

今日はお天気が良く暑い日だったため、涼しい冷やし中華がぴったりでした。ひじきは鉄分をたくさん含んでいるので、積極的に摂取したい食材です。

今日は七夕の行事食でした。天の川の夜空をイメージしたカレーライスに星形のチーズで織姫と彦星を再現し、子ども達は「お星さまいっぱい！」と大喜びでした！

今日のチャウダーには旬のインゲンを使用しました。インゲンはカロテンが豊富で、夏の強いに日差しにあたる肌や粘膜を健康に保ってくれます！

今日はとんかつでした。ボリュームがあり、お腹いっぱいになりますね。メロンはカリウムを豊富に含み、体の中を綺麗にしてくれます！

今日はチンジャオロースに、たか組さんが育ててくれたピーマンを使用しました！シャキシャキと食感が良く美味しかったです！モロヘイヤのみそ汁はとろとろとしていて、子ども達からも大人気でした。

今日はぜんまいの煮物でした。ぜんまいは家庭で食べることは少ないかと思いますので、保育園では様々な食材に触れてほしいと思います。すいかは水分が多く、体を冷やしてくれる効果があります。

今日はガツンとおいしいビビンバ丼でした！浅漬けは鮮やかな見た目でさっぱりとし、夏にぴったりです！

今日はお誕生会でした。一つひとつ手作りのしゅうまいは味も食感も良く、お祝いにぴったりです。子ども達もおいしかったようで、ぺろりと食べていました。

今日のスープは鶏肉やお野菜の旨味が溶け出て、とてもおいしかったです！ふわふわなロールパンも人気で、おかわりしてくれました！

今日は豚バラのルーロー飯風でした。台湾のルーロー飯を元に、オイスターソースを控えめにして子どもも食べやすいように仕上げました。

今日は鮭の塩麹焼きでした。いつもはカレイですが、鮭も塩麹と相性が良く、おいしく仕上がりました。レバニラ炒めは、レバーの栄様を紹介したところ、苦手な子も食べてみようとする意欲が見られました！

今日はカレーライスでした。天気が良く、遊んでお腹が空いたのか、もりもり食べてくれました！スイカは今シーズン初登場です。これからデザートに出していきたいと思います。

今日は鶏のから揚げでした。ジューシーでやわらかいから揚げは人気メニューの一つです！子ども達はぺろりと食べていました。

今日はクリームチーズを使った、濃厚でおいしい卵サンドでした。春雨サラダはさっぱりとしていて食べやすく、夏にぴったりですね。

鯖の漬け揚げは、鯖と相性の良い焼き肉のタレに漬けて揚げました。味がよくしみていて、お箸が止まりません！すまし汁には、可愛らしいてまり麩を入れました。

今日は冷やしそばや、ナスやトマトをたっぷり使った、夏らしいメニューでした。
かき揚げは、透き通った新玉ねぎが甘く、とってもおいしかったです！

今日は鶏のガリバタ焼きでした。ガーリックとバターの香りが食欲をそそります！オクラにメロンなど、すっかり夏のメニューになってきましたね。

今日は新メニューのハムカツサンドでした。ボリュームがあり、ふわふわな食パンにソースがしみて、おいしかったです！スクランブルにはチーズを入れることで、濃厚な味わいになります。

今日はねぎ豚丼でした。ご飯の上のキャベツの食感が良く、暑い日でも食べやすいメニューです。豆腐のサラダは、トマトとパセリの色合いが良く、見た目も涼しい一品です。