今日の給食
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1月31日今日はふわふわなロールパンを使ったサンドイッチでした。子ども達の大好きなチャウダーは具だくさんで食べごたえがあり、牛乳や生クリームを使っているのでカルシウムもたっぷり摂れます!1月30日今日はおでんでした。6種類の具材をじっくりと煮て、ほどよく味が染みたおでんは体がぽかぽか温まります。子どもたちも「いいにおいする~」と興味をもって食べていました。1月29日今日は大人気な鶏の唐揚げに、ネギソースをかけていただきました。ネギに含まれるアリシンには強い抗酸化作用の他、消化促進の働きもあり、風邪をひいた時に役立ちます。1月28日今日は三色丼でした。三色丼も子どもたちの好きなメニューのひとつで、みんな「おいしい!」と言って食べてくれました。旬を迎えたいちごは大きくて甘みも強く、おいしかったです。1月27日今日はハヤシライスでした。スケート教室があり、子ども達もお腹が空いていたのか、おかわりをたくさんしてくれました。副菜には春雨サラダをつけ、さっぱりとさせました。1月24日今日は誕生会メニューで、手巻き寿司でした。子どもたちは5種類の具材を好きなように巻き、「お寿司おいしい!」と喜んで食べていました!鶏天もしっとりとしていて、手巻き寿司にも合いますね。1月23日今日はしっとりふわふわな食パンのサンドイッチでした。サラダは、ベビーリーフやラディッシュ、パプリカの赤みが映え、鮮やかな見た目に仕上がりました。白菜と肉団子のスープは具沢山で、おかわりもたくさんしてくれましたよ!1月22日今日は焼き肉丼でした。焼肉のタレで炒めた具材をたっぷりご飯に乗せた焼き肉丼は、子ども達の好きなメニューの一つです。みそ汁は大根や油揚げから甘味が出て、お腹も心も満たされます。1月21日今日は鯖のみそ煮でした。味が染みてやわらかく、ごはんが進みます。胡麻和えの緑には、ちぢみ雪菜を使用しました。肉厚で、カロテンやカルシウムなどの栄養がぎゅっと詰まっています。1月20日スープに入っているキャベツには、ビタミンCやビタミンUがたっぷり含まれます。ビタミンUはキャベジンとも呼ばれ、胃の粘膜を修復する働きがあります。芯に近いほど栄養が豊富なので、薄切りにして料理に取り入れたいですね。1月17日今日は鶏五目ごはんでした。少しごま油を効かせた具材がごはんに馴染み、子どもから大人までパクパクいけちゃいます。具だくさんみそ汁は、野菜やきのこ、里芋などが入り、旨味たっぷりなみそ汁です。1月16日ウインナーソテーのほうれん草はボイルしてから、さっと炒め合わせることで彩りよく仕上げました。デザートの「あいか」は初登場で、オレンジとみかん両方の風味が楽しめ、甘くておいしい果物です。1月15日今日は子どもから大人まで好評のアジのマスタードマヨ焼きでした。甘じょっぱいマスタードマヨがアジとよく合い、ご飯が進みます。玉ねぎと油揚げのみそ汁は、甘みが出てとっても美味しいです。1月14日今日はささがきゴボウと人参を混ぜ込んだつくね焼きでした。ゴボウの香りがしますが、きつくないので子どもたちも食べやすく、いつもと違った美味しさが楽しめました。食物繊維がたっぷりでお腹にも良いですね。1月10日今日は子ども達の大好きなわかめごはんでした。石狩汁は、鮭や野菜、きのこなど具だくさんで、たんぱく質・カルシウム・ビタミンなどの栄養が豊富に詰まった、体も温まる一品です。1月9日今日は、子どもたちが大好きなメニューの唐揚げとすき昆布の煮物でした。すき昆布の煮物にはツナを入れています。意外な組み合わせに感じるかと思いますが、ツナが美味しいだしをからめておいしさを引き立ててくれます。お相撲大会を頑張ったあとだったので、とってもおいしそうに食べてくれました。1月8日今日は、明日の相撲大会に向けて、「勝つ」という願いを込めてカツカレーを食べました。ボリューム満点なカツカレーで元気が湧き、明日の相撲も頑張れそうです!1月7日今日のみそ汁には、久しぶりにじゃがいもを入れました。じゃがいもの甘さと、ねぎの香りが良く合い、ほっと息をつくような優しい味わいでした。寒い冬にもぴったりです。月別アーカイブ
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