秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日はふわふわなロールパンを使ったサンドイッチでした。子ども達の大好きなチャウダーは具だくさんで食べごたえがあり、牛乳や生クリームを使っているのでカルシウムもたっぷり摂れます！

今日はおでんでした。６種類の具材をじっくりと煮て、ほどよく味が染みたおでんは体がぽかぽか温まります。子どもたちも「いいにおいする～」と興味をもって食べていました。

今日は大人気な鶏の唐揚げに、ネギソースをかけていただきました。ネギに含まれるアリシンには強い抗酸化作用の他、消化促進の働きもあり、風邪をひいた時に役立ちます。

今日は三色丼でした。三色丼も子どもたちの好きなメニューのひとつで、みんな「おいしい！」と言って食べてくれました。旬を迎えたいちごは大きくて甘みも強く、おいしかったです。

今日はハヤシライスでした。スケート教室があり、子ども達もお腹が空いていたのか、おかわりをたくさんしてくれました。副菜には春雨サラダをつけ、さっぱりとさせました。

今日は誕生会メニューで、手巻き寿司でした。子どもたちは５種類の具材を好きなように巻き、「お寿司おいしい！」と喜んで食べていました！鶏天もしっとりとしていて、手巻き寿司にも合いますね。

今日はしっとりふわふわな食パンのサンドイッチでした。サラダは、ベビーリーフやラディッシュ、パプリカの赤みが映え、鮮やかな見た目に仕上がりました。白菜と肉団子のスープは具沢山で、おかわりもたくさんしてくれましたよ！

今日は焼き肉丼でした。焼肉のタレで炒めた具材をたっぷりご飯に乗せた焼き肉丼は、子ども達の好きなメニューの一つです。みそ汁は大根や油揚げから甘味が出て、お腹も心も満たされます。

今日は鯖のみそ煮でした。味が染みてやわらかく、ごはんが進みます。胡麻和えの緑には、ちぢみ雪菜を使用しました。肉厚で、カロテンやカルシウムなどの栄養がぎゅっと詰まっています。

スープに入っているキャベツには、ビタミンＣやビタミンＵがたっぷり含まれます。ビタミンＵはキャベジンとも呼ばれ、胃の粘膜を修復する働きがあります。芯に近いほど栄養が豊富なので、薄切りにして料理に取り入れたいですね。

今日は鶏五目ごはんでした。少しごま油を効かせた具材がごはんに馴染み、子どもから大人までパクパクいけちゃいます。具だくさんみそ汁は、野菜やきのこ、里芋などが入り、旨味たっぷりなみそ汁です。

ウインナーソテーのほうれん草はボイルしてから、さっと炒め合わせることで彩りよく仕上げました。デザートの「あいか」は初登場で、オレンジとみかん両方の風味が楽しめ、甘くておいしい果物です。

今日は子どもから大人まで好評のアジのマスタードマヨ焼きでした。甘じょっぱいマスタードマヨがアジとよく合い、ご飯が進みます。玉ねぎと油揚げのみそ汁は、甘みが出てとっても美味しいです。

今日はささがきゴボウと人参を混ぜ込んだつくね焼きでした。ゴボウの香りがしますが、きつくないので子どもたちも食べやすく、いつもと違った美味しさが楽しめました。食物繊維がたっぷりでお腹にも良いですね。

今日は子ども達の大好きなわかめごはんでした。石狩汁は、鮭や野菜、きのこなど具だくさんで、たんぱく質・カルシウム・ビタミンなどの栄養が豊富に詰まった、体も温まる一品です。

今日は、子どもたちが大好きなメニューの唐揚げとすき昆布の煮物でした。すき昆布の煮物にはツナを入れています。意外な組み合わせに感じるかと思いますが、ツナが美味しいだしをからめておいしさを引き立ててくれます。お相撲大会を頑張ったあとだったので、とってもおいしそうに食べてくれました。

今日は、明日の相撲大会に向けて、「勝つ」という願いを込めてカツカレーを食べました。ボリューム満点なカツカレーで元気が湧き、明日の相撲も頑張れそうです！

今日のみそ汁には、久しぶりにじゃがいもを入れました。じゃがいもの甘さと、ねぎの香りが良く合い、ほっと息をつくような優しい味わいでした。寒い冬にもぴったりです。

新年最初の給食は、鶏の照り焼き丼でした。休み明けでしたが、タレの染みたご飯は食べやすく、子どもたちはぺろりと食べていました。今年も子どもたちの喜ぶ給食を提供していきたいと思います。