秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日は以上児さんがピクニックだったため、保育園でもきりたんぽを食べました！お友だちと一緒に秋田の郷土料理に触れ、「きりたんぽおいしい！」と喜ぶ子どもも多く、楽しんで食べてくれました。

今日はきのこをたくさん使った中華風炒めでした。えのきでとろみがつき、ごま油の香りが良く食べやすい一品です。みそ汁は大根の甘みが感じられ、おいしいみそ汁になりました。

今日はミートソーススパゲティでした。一緒に煮込んでいるナスがトロっとしておいしいです。サラダにはしらすをトッピングし、カルシウムアップです！

今月のお誕生会メニューは、月に見立てたチーズを挟んだお月見バーガーでした。いつもと違う雰囲気の給食に子どもたちは大喜び！サラダには素揚げしたかぼちゃときのこをトッピングしています。

今日はアジの変わり醤油焼きでした。カレー粉を使った味付けで、子どもたちは「カレーの味がする！」と気付いてパクパク食べていました。みそ汁の岩ノリは程よい歯ごたえがあり、子どもたちからも人気です。

今日はコロコロした野菜をマヨネーズで和えた、見た目もかわいいマセドアンサラダでした。彩りが良く、黄色くてホクホクなさつまいもが秋を感じさせる一品です。

今日は子どもたちの大好きなカレーライスでした。スープに入っているオクラのねばねばは、お腹の中を綺麗にしてくれます。その効果は、オクラを細かく刻むほど高くなります。

今日はシャキシャキレタスを混ぜ込んだツナサンドでした。ワンタンスープには人参とえのきの他に、歯ごたえのある細切り筍も入れているので食べごたえがあります。子どもたちの「おいしい！」という声がたくさん聞こえてきました。

今日は舞茸をたっぷり使った混ぜご飯でした。お肉の味がしっかりしてごま油が効いており、パクパク食べられちゃいます！具だくさんみそ汁は、野菜やしいたけなどのうまみがたっぷりです。

今日はふんわりやわらかいムキカレイの塩麹焼きでした。麹にはたくさんの酵素が含まれており、食材をやわらかくしたり旨味を引き出すだけでなく、栄養を吸収しやすくし胃腸の働きを助けるなど様々な効果があります。

今日はやわらかジューシーな鶏のからあげでした。醤油やガーリックなど味が染みていてご飯が進みます。デザートには梨が登場しました。みずみずしくて子どもたちも喜んで食べていました。

今日はえのきを混ぜ込んだつくね焼きでした。加熱によってとろみの出たえのきが、つくねをふんわりとした口当たりにしてくれます。ぶり大根はコロコロとかわいく切ることで子ども向きで食べやすくなります。

今日はふわふわロールパンのサンドイッチでした。ビーフンソテーはごま油が香り、コンソメと醤油の優しい味付けです。子どもたちも好きなようでおかわりしてくれました！

今日はじっくり煮込んだ豚肉のチャーシューでした。煮汁を煮詰めた、うまみたっぷりなタレにとろみをつけてかけています。とってもやわらかく、子どもでも食べやすいです！

今日は冷やし麺でした。厳しい暑さでしたが、冷たい麺が食べやすくぺろりと食べられちゃいます。落とし揚げには鮭とピーマンの他に赤パプリカも入っているので彩りも良いです。

今日は鶏そぼろの三色丼でした。醤油の優しい味付けで、ごはんと良く馴染んでおいしく食べられました。カラフルサラダにはたか組さんのトマトを使っています。今年は園庭の野菜が豊富に収穫できました！

今日はバターが香る、鶏のガリバタ焼きでした。みそ汁には久しぶりに大根を使用し、大根の甘さが感じられる美味しいみそ汁でした。煮物には高野豆腐や野菜、きのこ、じゃがいもなどたくさんの具材が入っています。

今日はハムカツサンドでした。手作りソースをたっぷり付けたハムカツを、ふわふわな食パンに挟んでいます。猛暑日でしたが水分を十分に取り、暑さに負けずモリモリ食べていました！

今日は鯖の味噌煮でした。ふんわりとやわらかく、みその優しい味付けです。すまし汁は椎茸や昆布からおいしいだしが出て、別茹でした水菜で色味も良くなっています。

9月に入りましたが、まだまだ残暑が厳しく冷やし中華などさっぱりしたものが食べたくなります。鶏天は下味がしっかりついており、しっとりやわらかくそのままでもおいしく食べられます。