秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日はクリーミィでおいしい、かぼちゃサラダでした。きゅうりや人参、コーン、ハムなど具材もいろいろ入っています。かぼちゃはビタミン類が豊富で、皮膚の健康を保ち、免疫力を高める働きがあります。

今日はなめこと豆腐の味噌汁でした。なめこのぬめりには、粘膜を保護するほか、肌の健康や関節の動きを滑らかにする効果も期待されます。つるつるとした食感は子どもたちからも人気です。

ボリュームのあるカレーライスにはあっさりとしたコーンスープがよく合います。コーンスープにはとうもろこしがたくさん入っており、整腸作用や、目や肌を紫外線から守る働きがあります。

今日は鶏の照り焼き丼でした。鶏肉やタレと絡めて焼くことで、玉ねぎがトロッと食べやすく、ご飯も進みます。みそ汁の水菜は別茹でしているので、シャキシャキとした食感や鮮やかな緑を残したまま食べられます。

今日はふわふわ、しっとりな食パンを使ったサンドイッチでした。サンドイッチのチーズや、チャウダーの牛乳などでカルシウムをたくさんとれるメニューでもあります。チャウダーは具だくさんですが子どもたちはおかわりもして良く食べていました。

今日は旬のニラを使ったつくね焼きでした。ニラは疲労回復や風邪予防に効果的で、つくねに混ぜ込むと彩りも良くなります。おかわりもしてくれてとても好評でした！

今日は鮭の照り焼きに、付け合わせの胡麻和えでした。ごまには骨を作るのに欠かせないカルシウムや、貧血予防の鉄が豊富に含まれています。皮が固いため、すって食べるとより栄養が吸収されます。

今日はミートソーススパゲティでした。カットトマトやケチャップ、ひき肉などをたっぷり使い、仕上げにバターでコクを出しています。スープに入っている鮮やかな緑は旬の「ふくたち菜」です！

今日は豚肉と筍の混ぜご飯でした。豚肉の旨味やごま油の香りが良く、とっても美味しい混ぜご飯です！春の食材を豊富に取り入れて今だけのおいしさをみんなで味わっていきたいですね。

今日は肉丼でした。和風だしを使用し、優しい味付けになっています。デザートは、旬を迎えているジューシーフルーツでした。グレープフルーツよりも苦みがなく甘くておいしい果物です。

今日は海老カツサンドでした。海老カツはソースに限らず、マヨネーズともよく合い、一緒に挟んだレタスでくどくなく食べられます。春雨スープはツルツルとした食感が良く、子どもたちもたくさん食べていました。

今日は鰆の磯辺揚げでした。間もなく旬を迎える鰆をてんぷら粉で揚げ、衣はサクッと中はふんわりと美味しく揚げました。山菜も出回る季節となり、今日はぜんまいを使用しました。

今日は豚肉のチャーシューでした。朝からじっくり煮込むことで、ほろほろと崩れるくらいやわらかく、味も染みて子どもたちも大好きです！

今日は春キャベツをたっぷり使ったコールスローサラダでした。黄緑や黄色などの色合いが良く、見た目からも春らしさを感じられました。水菜のスープはきのこの香りもして、いろんな美味しさが詰まった味でした。

今日はムキカレイの塩麹焼きでした。カレイに味が染みてやわらかく、子どもでも食べやすいです。レバニラ炒めは焼き肉のタレで味付けし、レバーが苦手でもおいしく食べられます。

今日は進級おめでとうランチでした。子どもたちの好きなハンバーグやスパゲティをお子様ランチ風に、ワンプレートに盛りました！今年度も温かく美味しい給食を提供していきたいと思います。

今年度最後の給食は、アンコールメニューであり子どもたちの大好きな鶏のから揚げでした。子どもたちは思い思いにおかわりをし、最後の給食をとても楽しんで食べてくれました。

今日のアンコールメニューは、白菜豚丼でした。あんかけ風にすることでご飯とも良く絡み、パクパク食べられちゃいます！シリアルサラダは、シリアルがカリカリして人気で、おかわりをたくさんしてくれました。

今日はお別れ会ランチでした。子どもたちが食べたい！と言ったピザを提供し、とっても喜んでもらえました。サラダはキャベツの上にパリパリの麺を乗せ、いつもとまた少し違った食感が味わえました。

今日のアンコールメニューは、焼肉丼でした。どんぶりなので食べやすく、タレがご飯まで染みて、ぺろりと食べられちゃいます！野菜が多めに入っていますが、よく炒めることでお肉と馴染み、子どもたちもたくさん食べてくれます。

今日のアンコールメニューは、ツナサンドとベーコンスパでした。ツナサンドはレタスと和えているのでシャキシャキと食感が良く、ベーコンスパはコンソメやバターで、子どもたちの好きな味つけになっています！

今日のアンコールメニューは、鯖の味噌煮でした。アンコールで魚料理が出ることはあまりないですが、子どもに選ばれるほどおいしいということですね！すまし汁には舞茸や長ねぎが入り、それぞれのうまみが出ておいしいです。

今日は子どもたちの大好きな豚汁でした。具沢山で栄養がたっぷり詰まっています！炒め物に使われている青菜はほろ苦さがありますが、ガーリックやバターで味付けし、食べやすくなるようにしています。

今日は誕生会メニューで、アンコールでもあるラーメンでした。醤油味とみそ味から選べ、7種類の具材をトッピングしてとても豪華になっています！杏仁豆腐は、手作りの牛乳寒天に、いちごやみかん、黄桃などの果物を混ぜ合わせています。

今日のアンコールメニューは、卵サンドとシチューでした。シチューはボリュームがありますが、人気でおかわりをたくさんしてくれました。ビーフンソテーには卵無しの魚肉ソーセージを使用しているので、アレルギーの子も安心して食べられます。

今日は鶏のガリバタ焼きでした。ガーリックとバターが効いていますがくどくないので、子ども達はおいしいと言ってぺろりと食べてくれました！オランダ煮は片栗粉で揚げた高野豆腐で、とろみがついてとても美味しいです。

今日のアンコールメニューは、三色丼でした。かき揚げは菜の花の緑が鮮やかで見栄えが良く、干しエビが入っているのでカルシウムも摂れます。菜の花にはビタミンＣがたっぷり含まれ、風邪予防に役立ちます。

今日のアンコールメニューは、カレーライスでした。スープに入っている「ふくたち菜」は秋田発祥の野菜です。やわらかくて甘みがあり、クセもないのでとても美味しく食べられます。

今日のアンコールメニューは、イチゴジャムサンドと野菜スープでした。野菜スープには鶏肉や春雨などたくさんの具材を使い、いろんな旨味が出て、子どもたちも「おいしい！」とおかわりして食べてくれました！

今日は長ネギつくねでした。つくねにみじん切りにした長ネギを混ぜこむことで、口当たりが滑らかで食べやすくなります。みそ汁の大根は甘みがあり、おいしいみそ汁になりました。

今日はアジのマスタードマヨ焼きでした。マスタードの風味が程よいアクセントになり、マヨネーズの甘じょっぱさでご飯が進みます。みそ汁のふのりはプチプチ、ツルツルとした食感で子どもたちの好きな具材です。

今日のアンコールメニューは、スープスパとかぼちゃサラダでした。スパゲティは野菜たっぷりですが、やわらかく煮込んであるのでぺろりと食べられちゃいます！ポークケチャップはケチャップや醤油などで子どもの好きな味付けになっています。

今日は厚揚げの煮物でした。口当たりが軽いので、ガツンとした主菜との相性が良いですね。厚揚げや岩ノリにはミネラルがたくさん含まれているので、体の調子を整えるのに役立ってくれます。

今日はハンバーグサンドとコーンポタージュがアンコールメニューとなっています。デミグラスソースをたっぷりつけたハンバーグをロールパンに挟んで頂きました。コーンポタージュは普段は行事食でしか食べることができないので、子どもたちは喜んで食べていました！

今月はたか組さんのアンコールメニューを取り入れた献立になっています。今日のアンコールメニューは豚カツでした。豚カツが好きな子は多いようで、にこにこと嬉しそうに食べていました。