秋田市新屋の保育園　やまばと保育園のホームページ

今日は以上児さんがピクニックだったため、保育園でもきりたんぽを食べました！お友だちと一緒に秋田の郷土料理に触れ、「きりたんぽおいしい！」と喜ぶ子どもも多く、楽しんで食べてくれました。

今日はきのこをたくさん使った中華風炒めでした。えのきでとろみがつき、ごま油の香りが良く食べやすい一品です。みそ汁は大根の甘みが感じられ、おいしいみそ汁になりました。

今日はミートソーススパゲティでした。一緒に煮込んでいるナスがトロっとしておいしいです。サラダにはしらすをトッピングし、カルシウムアップです！

今月のお誕生会メニューは、月に見立てたチーズを挟んだお月見バーガーでした。いつもと違う雰囲気の給食に子どもたちは大喜び！サラダには素揚げしたかぼちゃときのこをトッピングしています。

今日はアジの変わり醤油焼きでした。カレー粉を使った味付けで、子どもたちは「カレーの味がする！」と気付いてパクパク食べていました。みそ汁の岩ノリは程よい歯ごたえがあり、子どもたちからも人気です。

今日はコロコロした野菜をマヨネーズで和えた、見た目もかわいいマセドアンサラダでした。彩りが良く、黄色くてホクホクなさつまいもが秋を感じさせる一品です。

今日は子どもたちの大好きなカレーライスでした。スープに入っているオクラのねばねばは、お腹の中を綺麗にしてくれます。その効果は、オクラを細かく刻むほど高くなります。

今日はシャキシャキレタスを混ぜ込んだツナサンドでした。ワンタンスープには人参とえのきの他に、歯ごたえのある細切り筍も入れているので食べごたえがあります。子どもたちの「おいしい！」という声がたくさん聞こえてきました。

今日は舞茸をたっぷり使った混ぜご飯でした。お肉の味がしっかりしてごま油が効いており、パクパク食べられちゃいます！具だくさんみそ汁は、野菜やしいたけなどのうまみがたっぷりです。

今日はふんわりやわらかいムキカレイの塩麹焼きでした。麹にはたくさんの酵素が含まれており、食材をやわらかくしたり旨味を引き出すだけでなく、栄養を吸収しやすくし胃腸の働きを助けるなど様々な効果があります。

今日はやわらかジューシーな鶏のからあげでした。醤油やガーリックなど味が染みていてご飯が進みます。デザートには梨が登場しました。みずみずしくて子どもたちも喜んで食べていました。

今日はえのきを混ぜ込んだつくね焼きでした。加熱によってとろみの出たえのきが、つくねをふんわりとした口当たりにしてくれます。ぶり大根はコロコロとかわいく切ることで子ども向きで食べやすくなります。

今日はふわふわロールパンのサンドイッチでした。ビーフンソテーはごま油が香り、コンソメと醤油の優しい味付けです。子どもたちも好きなようでおかわりしてくれました！

今日はじっくり煮込んだ豚肉のチャーシューでした。煮汁を煮詰めた、うまみたっぷりなタレにとろみをつけてかけています。とってもやわらかく、子どもでも食べやすいです！

今日は冷やし麺でした。厳しい暑さでしたが、冷たい麺が食べやすくぺろりと食べられちゃいます。落とし揚げには鮭とピーマンの他に赤パプリカも入っているので彩りも良いです。

今日は鶏そぼろの三色丼でした。醤油の優しい味付けで、ごはんと良く馴染んでおいしく食べられました。カラフルサラダにはたか組さんのトマトを使っています。今年は園庭の野菜が豊富に収穫できました！

今日はバターが香る、鶏のガリバタ焼きでした。みそ汁には久しぶりに大根を使用し、大根の甘さが感じられる美味しいみそ汁でした。煮物には高野豆腐や野菜、きのこ、じゃがいもなどたくさんの具材が入っています。

今日はハムカツサンドでした。手作りソースをたっぷり付けたハムカツを、ふわふわな食パンに挟んでいます。猛暑日でしたが水分を十分に取り、暑さに負けずモリモリ食べていました！

今日は鯖の味噌煮でした。ふんわりとやわらかく、みその優しい味付けです。すまし汁は椎茸や昆布からおいしいだしが出て、別茹でした水菜で色味も良くなっています。

9月に入りましたが、まだまだ残暑が厳しく冷やし中華などさっぱりしたものが食べたくなります。鶏天は下味がしっかりついており、しっとりやわらかくそのままでもおいしく食べられます。

今日は夏野菜の一つである、コーンを混ぜ込んだハンバーグでした。手作りソースをかけ、子どもたちはたくさんおかわりに来てくれてモリモリ食べてくれました！

今日は8月の誕生会ランチでした。猛暑日でしたが、ポン酢を使った冷たい冷製パスタでさっぱりしました。豆腐サラダには手作りの胡麻ドレッシングをかけていただきました。

今日は手作りのタルタルソースをかけたチキン南蛮でした。パプリカの赤・黄色、青のりの緑など彩りの良いソースです。タルタルと味ぽんが、下味を控えめにしたから揚げとマッチしてとってもおいしいです。

今日はカリカリなクルトンを乗せ、特製ドレッシングをかけたシーザーサラダでした。ハヤシライスは相変わらず人気で、暑い日なんて関係なく、子どもたちはモリモリ食べてくれました！

今日はアジのマスタードマヨ焼きでした。甘じょっぱいマスタードマヨがアジと良く合い、ご飯が進みます！みそ汁の岩ノリはコリコリといい食感で、子どもたちも大好きです。

今日は４種の具材が乗った冷やしそばでした。ナスと豚肉のオイスター炒めは、だし醤油と合わせてオイスターソースがきつくならないように味付けし、子どもも食べやすくしています。

今日は牛肉のビビンバ丼でした。牛肉のうまみたっぷりで胡麻が香り、ごはんの上に敷いたキャベツのシャキシャキ感でくどさがなく、パクパク食べられます！

今日はズッキーニやコーンを使った夏野菜スープでした。きのこや野菜からうまみが出て、とってもおいしいスープです。暑い日ですが、子どもたちはおかわりをたくさんして食欲旺盛です！

今日は青のりが香る、鮭の磯辺天ぷらでした。中がふわふわでご飯が進みます。副菜はレバニラ炒めで、暑い夏にスタミナがつきます！

今日は鶏のから揚げに、さっぱりとしたねぎソースをかけていただきました。冬は長ネギ、夏は万能ネギと季節に合わせてソースを分けています。みそ汁には今だけの味覚、夕顔を使っています。

今日は冷やし中華でした。たか組さんの甘くておいしい、オレンジトマトをトッピングしています。ポテトサラダはホクホクな男爵芋を使い、マヨネーズと和えてしっとりとおいしいサラダになりました。

今日は焼肉丼でした。焼肉のたれがご飯に染みわたり、どんぶりなのでパクパク食べられちゃいます！みそ汁はモロヘイヤのとろみがとってもおいしいです。

今日は以上児さんのピーマンやパプリカを使ったマカロニソテーでした。コンソメとガーリックで、食欲の湧く味付けです。かわいいマカロニで子ども向けなメニューです。

今日は旬のパプリカを混ぜ込んだつくね焼きでした。黄パプリカとつばめ組さんの赤パプリカも使っています。夕顔のあんかけはとろっと優しい味わいです。

今日は濃厚クリーミーな卵サンドでした。チャウダーにはかぼちゃを入れ、優しい色合いの美味しいチャウダーになりました。中華和えはさっぱりとしていて暑い日でもスルスル食べられます。